Устойчивое производство кофе в провинции Даклак

Фото: giacaphe.com

Во всём уезде Кы M’гар было создано более 30 кооперативов и клубов по устойчивому производству кофе. После присоединения к данным кооперативам и клубам крестьяне получают доступ к информации о прогнозах погоды, болезнях и вредителях кофейного дерева. Ещё более важно то, что эта модель способствует взаимодействию между крестьянами, менеджерами, учёными и предприятиями в устойчивом производстве кофе. Благодаря техническим инструкциям, крестьяне более сознательно относятся к защите водных ресурсов; взаимодействуют друг с другом при сборе урожая и переработке кофе для выпуска на рынок более высококачественной продукции. Господин Нгуен Ван Фук, директор сельскохозяйственного кооператива «Справедливость Еа Киет», находящегося в общине Еа Киет уезда Кы M’гар, сказал: «Каждый год наш кооператив проводит 3-4 курса обучения, передаёт знания об обеспечении безопасности продуктов питания, чтобы крестьяне лучше поняли преимущества программы устойчивого развития кофе. В частности, ежегодно для каждой производственной бригады разрабатывается и осуществляется конкретная программа работы. Мы распространяем среди местных жителей знания о программе устойчивого развития кофе».

Фото: ВИА.

В уезде Кы M’гар насчитывается более 35.500 гектаров земли под кофе, более 15 тысяч из которых были сертифицированы для производства этого продукта, что позволяет каждый год поставлять на рынок свыше 37 тысяч тонн высококачественного кофе. Заместитель председателя Народного комитета уезда Кы M’гар Нгуен Ван Минь сообщил: «Наш уезд планирует продолжить пропагандистскую работу, чтобы принять ещё больше крестьян в кооперативы и клубы по устойчивому развитию кофе; предоставить нашим общинам инструкции по созданию новых сельскохозяйственных кооперативов по производству кофе, чтобы местные жители имели доступ к новым технологиям производства для повышения качества этой основной культуры».

Фото: ВИА.

В настоящее время провинция Даклак предоставляет крестьянам помощь и инструкции по выращиванию кофе в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP, а также содействует в создании кооперативов и клубов по устойчивому производству кофе в сочетании с социально-экономическим развитием и охраной окружающей среды.

(По ВОВ)