Морские ежи: деликатес залива Виньхи

(Фото из интернета)

Морского ежа сравнивают с морским женьшенем благодаря его многочисленным полезным свойствам. Люди готовят из морского ежа множество вкусных блюд, например, морского ежа с горчицей, кашу из морского ежа, морского ежа на гриле с луковым жиром и т.д.

После очистки от всех шипов от морского ежа остается лишь грубый круглый панцирь размером с теннисный мяч. После вскрытия панциря с помощью ножа необходимо удалить несъедобные внутренности и вымыть все ненужное. Оранжевая и коричневая мякоть — это деликатесная часть морского ежа.

Если у вас есть возможность приехать в Ниньтхуан, не забудьте посетить Виньхи, чтобы насладиться вкуснейшими блюдами из морских ежей, приготовленными по особым местным рецептам.

За первые 4 месяца текущего года более 236 млн. тонн товаров было перевезено через морские порты

Вьетнам расширит морские перевозки с Россией

dulich.petrotimes.vn