Жареная мелкая креветка с вьетнамской рисовой лепешкой

Фото: ИЖВ

Дельта Меконга (другой название Дельта реки Кыулонг) является большой территорией на Юге Вьетнама, где река Меконг впадает в море. Благодаря аллювию реки Меконг, в этом регионе много местных вкусных блюд, которые приготовлены легко и просто, но впечатляют почти всех людей. Одним из самых популярных блюд является "жареная мелкая креветка с вьетнамской рисовой лепешкой".

Мелкие креветки связаны с детством многих людей в дельте Меконга. Очень легко найти мелкие креветки прямо в реках и каналах, окружающих деревни. Чтобы приготовить это блюдо, необходимо выбрать свежие мелкие креветки, очистить и дать немного высохнуть их. Смешать мелкие креветки с хрустящей мукой и затем обжарить их на высокой температуре.

Обжарьте нарезанный чеснок, а затем смешайте с жареными мелкими креветками. Добавьте рыбный соус, чтобы закончить блюдо.

Уникальное ремесло лепки фигурок из рисовой муки То хе в деревне Суанла

Ролл из рисовой бумаги с начинкой «бань-куон» на улице Фанфутиен