Два вьетнамских деликатеса вошли в список 100 самых вкусных тортов в мире

Банановый торт. Фото: thanhnien.vn

«Бананы являются основным ингредиентом классических вьетнамских десертов, которые можно приготовить на пару или запечь. Торт обычно состоит из нарезанных бананов и смеси молочных сливок, сахара, кокосовой сгущенки, хлеба, яиц или тертого кокоса. В зависимости от ингредиентов и способа процесс приготовления, торты могут различаться по форме и текстуре. Торты также могут готовить с применением банановых чипсов или комбинаций других дополнительных ингредиентов. Приготовленные на пару торты часто посыпают кунжутом и поливают кокосовым соусом перед подачей», — отметил TasteAtlas.

Пирог из свиной кожи. Фото: vietnamnet.vn

Пирог из свиной кожи (приготовленный на пару слоеный пирог тапиока) - одно из знаменитых фирменных блюд, происходящее из южных провинций Вьетнама.

Этот традиционный вьетнамский десерт состоит из жевательных слоев, которые обычно готовятся из пюрированных бобов мунг, крахмала тапиоки, рисовой муки и кокосового молока.

Традиционно каждый пирог состоит из бледно-желтого слоя, приготовленного из бобов мунг, и зеленого слоя, который ароматизируется и окрашивается листьями пандана, а в качестве дополнительных ингредиентов используются дуриан или таро. После приготовления на пару и охлаждения торт обычно разрезают на ромбы. Эти пироги можно купить у уличных торговцев, они особенно популярны в южных провинциях.

Два вьетнамских блюда вошли в список 100 самых вкусных лакомств в мире

Вьетнам входит в число самых экономичных направлений для медового месяца в мире