Вьетнамский «баньми» числится среди 50 лучших уличных блюд мира

Вьетнамский "баньми" занимает 7-е место в рейтинге 50 лучших уличных блюд мира. (Фото: Хоанг Тует/Газеты Tintuc)

Как передается ВИА, в зависимости от местности вьетнамский «баньми» изготавливается с разными начинками. TasteAtlas сказал, что оригинальный «баньми» представляет собой багет с мясной начинкой только и специй, без зелени. Однако сегодня, вьетнамский «баньми» подается с ветчиной, французским маслом, свежим майонезом, печеночным паштетом, огурцом, кинзой, соленьем...

Стоят на первом месте в Списке TasteAtlas пельмени (Guotie) из Северного Китая. Этот тип пельменей обычно начиняют рубленой свининой, нашинкованной капустой, зеленым луком, имбирем, рисовым вином и кунжутным маслом.

Роти-Кана (Roti Canai), популярное малазийское блюдо на завтрак, признано второй лучшей уличной едой в мире. Роти-Кана — жаренная на сковородке лепешка, приготовленная из муки, воды, яиц и жира. Тесто складывают несколько раз, чтобы сформировать слои, таким образом Роти-Кана мягкая, пушистая внутри, но хрустящая снаружи. Роти-Кана обычно подают с курицей карри, рыбой, овощами или просто со сгущенным молоком и сахаром.

Следующим в рейтинге идет испанское блюдо Espetos.

4-е и 5-е места в рейтинге занимают блюда мексиканской кухни, тако и карнитас соответственно.

6 место в рейтинге лучшей уличной еды в мире занимает японский Карааге. Это выдающееся блюдо с уникальной техникой жарки. Карааге часто используют для приготовления курицы. Курицу маринуют в смеси соевого соуса, саке и сахара, затем покрывают крахмалом и обжаривают во фритюре в масле.

TasteAtlas считается самым престижным в мире веб-сайтом по традиционной кулинарии с каталогом более 10.000 видов еды и напитков со всего мира. Рецепты, размещенные на этом сайте, были высоко оценены гастрономическими критиками и журналистами.

Блинчики «банькуон» вошли в топ-10 вкуснейших блюд 2023 года

Хойан вошёл в топ-25 лучших городов мира 2022 года