Всемирный культурный фестиваль: кулинария — язык культуры

Многие ученики приняли участие в фестивале. Фото: Нгок Хан

Мост культуры — из Ханоя во все уголки мира посредством кухни

В фестивале приняли участие представители 48 государств и территорий, были представлены 45 культурных пространств, 34 международных гастрономических стенда и 23 художественные труппы, что создало красочную картину культуры, кулинарии и искусства мира и оставило особое впечатление в сердцах жителей Ханоя и иностранных туристов.

На Всемирном культурном фестивале в Ханое гастрономическая зона привлекала большое количество посетителей и гостей из-за рубежа. Сотни искусно оформленных стендов, наполненных культурным колоритом разных стран, предлагали гостям путешествие по миру вкусов — от привычных азиатских до современных европейских и американских блюд.

Кухня каждой страны вела посетителей в заочное гастрономическое путешествие. Каждый стенд был не только местом для наслаждения кулинарией, но и пространством представления культуры, где участники знакомили туристов со способами приготовления, происхождением и духом своих блюд. Стенды таких стран, как Индия, США, Таиланд, Япония, Мексика и других, обогатили многоцветную картину мировой гастрономии и создали возможности для культурного обмена.

Стенд Колумбии на фестивале стал настоящим «духовным блюдом» — ярким и насыщенным красками. Посол Колумбии во Вьетнаме Камила Поло Флорес поделилась: «Этот фестиваль открывает прекрасную возможность для вьетнамцев лучше понять культуру и природу нашей страны. Мы привезли сюда самые живые образы и эмоции Колумбии — земли динамичной, богатой биоразнообразием и ослепительно красочной, где, как нам кажется, вьетнамцы почувствуют себя как дома».

По словам дипломата, именно дух новаторства и активность частного сектора сыграли важную роль в экономическом развитии страны, а также способствовали укреплению человеческих связей по всей Колумбии.

Ханой — место встречи и вдохновения

На первом Всемирном культурном фестивале в Ханое представление национальных блюд в международном пространстве стало не только поводом для гордости, но и проявлением ответственности за сохранение культурного наследия.

Неподалёку стенд с рисом "ком" из Мечи погружал гостей в совсем иную атмосферу — чистую и нежную, как осенний Ханой. Ведь "ком" — это не просто еда, а символ утончённости и изящества вьетнамской культуры. Каждое зёрнышко — воплощение солнца, ветра и мастерства человеческих рук, отражающее философию простой, но глубокой жизни.

97-летняя Тхай Хао, жительница Ханоя, с волнением рассказала: «Я очень счастлива видеть культуру стольких стран, куда мне, возможно, никогда не удастся попасть. Проходя мимо каждого стенда, я замечаю, что у каждой страны есть своя особенная красота и в то же время что-то удивительно родное и близкое».

Эти простые слова как нельзя лучше отражают суть культурного обмена: сила культуры заключается не в расстояниях, а в эмоциональной близости между людьми.

Кулинария — важная часть национальной идентичности, своеобразный «общий язык», позволяющий культурам вести диалог. От простых вьетнамских блюд до насыщенных вкусов Индии, от тропических красок Колумбии до гастрономического многообразия десятков стран — всё это создало живую мозаику культурных связей.

Фестиваль стал не просто площадкой для продвижения туризма и кухни, но и возможностью для мастеров традиционных ремёсел заявить о своей роли в креативной экономике. Ведь кухня — это кратчайший путь к пониманию души страны.

Всемирный культурный фестиваль в Ханое в этом году стал не выставкой, а настоящим мостом дружбы между народами. Вьетнам, укрепляющий свои позиции на международной арене, всё более уверенно превращается в культурную столицу региона. Участие представителей 48 стран в первом Всемирном культурном фестивале в Ханое стало ярким подтверждением растущего влияния и притягательной силы города, признанного ЮНЕСКО Городом креатива.