За пределами корзины: опыт знакомства иностранцев с культурой вьетнамского рынка

В мероприятии приняли участие специалист по питанию и шеф-повар Зыонг Тхи Хай Ань, основатель проекта ПиНН (Ориг. - PiNN) и инициативы «Вернуться домой и поесть», а также магистр Ле Тхи Тхоа, преподаватель факультета коммуникаций и внешней культурной политики. Участниками стали четыре команды, состоящие из иностранцев, живущих, работающих или путешествующих в Ханое.

Программа была выстроена как серия практических активностей: дискуссионная встреча «Пройди путь рынка, живи по-местному», интерактивная игра «Спроси умно — угадай быстро» , практическое задание «За пределами корзины» на рынке Чаулонг в районе Бадинь, а также кулинарный этап с приготовлением блюд из купленных ингредиентов.

Каждый этап позволял участникам глубже погрузиться в повседневную культуру традиционного рынка, делая опыт более понятным и доступным.

Организаторы и участники практического занятия «За пределами корзины». Фото: Оргкомитет

Открывая мероприятие, руководитель проекта Дао Минь Чау отметила, что цель инициативы — стать мостом, соединяющим людей с местной жизнью через непосредственное участие и личный опыт.

В ходе первой части программы — дискуссии — участники познакомились с особенностями рыночной культуры: от выбора продуктов до общения с продавцами. Особое внимание уделялось негласным правилам торговли и сезонности продуктов.

Зыонг Тхи Хай Ань подчеркнула, что традиционный рынок помогает вернуться к естественному ритму жизни и здоровому питанию. По её словам, посещение рынка — это не только покупка продуктов, но и способ поддержания связи с культурой и собственным образом жизни.

Далее участники приняли участие в интерактивной игре, в ходе которой отрабатывались навыки общения: задавание вопросов, торг, понимание бытовых ситуаций. Это помогло иностранцам освоить базовую лексику и особенности поведения в рыночной среде.

Руководитель проекта Дао Минь Чау вручает цветы преподавателю Ле Тхи Тхоа. Фото: Оргкомитет

После теоретической подготовки команды отправились на рынок Чаулонг, где им предстояло выполнить задание: за ограниченное время найти и купить необходимые продукты, общаясь с местными продавцами. Этот этап стал ключевым, поскольку позволил участникам непосредственно взаимодействовать с реальной средой.

Завершением программы стало приготовление традиционного блюда — жареных рулетов — из ингредиентов, приобретённых участниками. Это позволило закрепить полученный опыт и лучше понять связь между культурой питания и повседневной жизнью.

Участники выполняют практическое задание «За пределами корзины». Фото: Оргкомитет

Благодаря погружению в реальные ситуации участники смогли получить более глубокое представление о культуре вьетнамского рынка. По словам одного из участников, мероприятие не только произвело сильное впечатление, но и изменило его восприятие традиционной торговли, показав её значимость и живость.

Проект выходит за рамки обычного культурного мероприятия, предлагая новый подход к знакомству с местной культурой через личный опыт. Он способствует сохранению и популяризации традиционных ценностей, показывая, что даже привычные элементы повседневной жизни могут стать источником глубокого культурного понимания.

Россияне с энтузиазмом знакомятся с вьетнамской культурой 25 июля 2025 года в столице Российской Федерации - Москве состоялось торжественное открытие Фестиваля вьетнамской культуры под девизом «Вьетнам — краски тропиков», а также целого ...

Уругвайские СМИ: Вьетнам обладает разнообразной культурой Богатая культура Вьетнама наглядно отражена в его кухне, архитектуре, искусстве и музыке, представляющих собой сочетание традиций и современности, сообщает уругвайская газета Diario LaR.