Бельгийское пиво включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО
По сообщению ТАСС от 30 ноября, пивная культура Бельгии включена в Список нематериального культурного наследия человечества Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО).
Фото: ТАСС.
По всей Бельгии работает более двухсот пивоварен, производящих тысячи сортов пива. Кроме того, пиво является важной частью бельгийской культуры, начиная от особого способа подачи напитка к столу и заканчивая пивными фестивалями и музеями, "Изготовление и умение ценить пиво являются частью живого наследия многих сообществ на всей территории Бельгии. Эта культура играет роль как в повседневной жизни, так и во время праздничных событий", - говорится в сообщении ЮНЕСКО. "Около 1,5 тысячи типов пива производятся в стране с применением различных методов брожения", - напомнили в ЮНЕСКО, добавив, что пиво также используется в бельгийской кулинарии, в частности, для изготовления некоторых видов сыров.
Пивовары регулярно проводят мастер-классы, курсы в университетах, программы обучения для предпринимателей и организуют мастерские для пивоваров-новичков. Бельгийцы могут похвастаться и другими объектами культурного наследия ЮНЕСКО в стране. Это соколиная охота, карнавалы в городах Бенш, Брюгге и Алст, зимняя ярмарка и скотный рынок в Синт-Ливенс-Хаутем, праздник хлеба и огня в городе Герардсберген.
(По ТАСС)
