Ảnh 0

Фото: doisongphapluat.com


1. Жареные блинчики с бататом, бананом, кукурузой:
Блинчики с бататом, бананом или кукурузой, обжариваемые на разогретом масле, на умеренном огне с двух сторон до образования румяной хрустящей корочки – это блюдо, перед которым трудно устоять.

Ảnh 0


2. Жареные кукуруза и батат на гриле:
Эти простые, но вкусные закуски можно найти везде на ханойских улицах зимой. Это отличный вариант для легкого закуска. Аромат свежей кукурузы и батата с привкусом дыма никого не оставит равнодушным.

Ảnh 0

Пирожки «баньгой». Фото: 2sao.vn

Ảnh 1

Пирожки «баньран». Фото: thethaovanhoa.vn


3. Пирожки «баньгой» и «баньран»:
Эти пирожки представляют собой сочетание хрустящей корочкой и смешанной начинкой из разных ингредиентов. По внешности «баньгой» похожи на маленькие подушки, а «баньран» – на шарики. К пирожкам подают кисло-сладкий соус, в который добавляют зеленую папайю и морковь.

Ảnh 0

Фото: nhipsongkinhte.ttvn.vn


4. Рисовая каша с ребрышками или устрицей:
Каша с ребрышками или устрицей – лучшее блюдо в зимний сезон. Обычно кашу продают прямо на тротуаре. Люди предпочитают есть кашу с обжареными хлебцами. Это блюдо приобретает нежный вкус и привлекательный аромат.

Ảnh 0

Фото: doisongphapluat.com


5. Рисовый пирожок «баньзо»:
«Баньзо» – закуска, быстро утоляющая голод. Блюдо готовят из хорошо просеянной рисовой муки. Начинку готовят из постного мяса с древесными грибами. Есть «баньзо» нужно не спеша, спокойно, наслаждаясь его особым вкусом и ароматом.

Ảnh 0

Фото: thanhnien.vn


6. Горячий рисовый пирожок «баньдук»:
Блюдо готовят из рисовой муки, тапиоки с чистой гашеной известью. Горячий «баньдук» подается с мясным фаршем, жареными древесными грибами и кинзой. Это блюдо обычно едят во второй половине дня в качестве легкой закуски, не боясь испытывать ощущение сытости перед ужином.

Ảnh 0

Фото: thethaovanhoa.vn


7. Пирожки «баньчой» по-китайски:
Эти пирожки, имеющие круглую форму, сделаны из муки клейкого риса. Начинку готовят из вареной в сахаре фасоли или черного кунжута. Шарики «баньчой» варят и подают со сладким имбирным супом. Это весьма нежный и приятный десерт, хорошо согревающий в зимний холод.

(По Нянзан Онлайну)