Вьетнамский пирог вошел в топ-30 лучших жареных блюд мира

(Фото из интернета)

В последние годы разнообразной кухне Вьетнама во всем мире уделяется особое внимание. Знакомые деревенские повседневные блюда производят сильное впечатление не только на туристов, но и на кулинарных критиков.

Банькам — это простая деревенская закуска, но CNN Travel включил ее в число 30 лучших жареных блюд мира.

Происхождение банькам

Несмотря на название «апельсиновый пирог», эта закуска в своем составе не имеет апельсинов. Пирог назван так из-за формы спелого апельсина. В Северном и Центральном Вьетнаме это блюдо часто называют баньран.

Основные ингредиенты пирога – клейкий рис, стручковая фасоль, обваленная в слое кунжута и обжаренная в горячем масле. В зависимости от региона, пирог может иметь разный размер, а внешний слой может состоять из сахарного слоя.

Десять вьетнамских ученых вошли в число лучших ученых мира

Топ-5 блюд белорусской кухни, которые вы просто обязаны попробовать

zingnews.vn