Топ-5 блюд белорусской кухни, которые вы просто обязаны попробовать
 |
| (Фото из интернета) |
1. Драники
Это наиболее узнаваемое белорусское блюдо. Оладьи из тёртого картофеля с добавлением лука и иногда яйца, несмотря на простоту приготовления, имеют потрясающий вкус. Как правило, драники запекаются в глиняных горшочках и подаются со сметаной или сливочным маслом. Существует множество версий этого рецепта в других странах, но именно белорусы являются авторами оригинала.
 |
| (Фото из интернета) |
2. Картофельная бабка с курицей
Если бы составляли рейтинг самых популярных блюд белорусской кухни, то картофельная бабка точно заняла бы почетное второе место. После всенародно любимых драников, конечно. Это невероятно простое в приготовлении блюдо делается из тёртого картофеля с добавлением сала и жареного лука. Но есть и множество других вариантов начинок. На взгляд и вкус белорусов, чем проще состав, тем вкуснее. Главное – в результате получить хрустящую корочку сверху и нежную картофельную запеканку внутри.
 |
| (Фото из интернета) |
3. Куриные котлеты с сыром «Папараць кветка»
Это знаковые котлеты белорусского общепита, представляющие из себя вкусную сочную куриную котлету с начинкой из сыра и сливочного масла. В Беларуси такие куриные котлеты с сыром продают в магазинах в виде полуфабрикатов. В кафе и ресторанах они тоже подаются. В переводе с белорусского «Папараць кветка» означает «Цветок папоротника».
 |
| (Фото из интернета) |
4. Мачанка из свинины с домашней колбасой
Мачанка – это густой соус с мясом, в который можно макать блины, хлеб либо картофель. Мачанка по-белорусски — очень сытное блюдо, ведь в нем собрано четыре разновидности мясных продуктов: свинина, домашняя колбаса, ветчина и свиная грудинка (сало с прослойками).
 |
| (Фото из интернета) |
5. Полендвица
Полендвица — сыровяленый мясной продукт, который можно отнести к белорусской кухне. Полендвицу в белорусской семье готовят на праздники, начиная с Нового года, частично к Рождеству, а затем к Пасхе. Сначала мясо хорошо просаливают, затем натирают специями (такими как лавровый лист, кориандр, тмин или укроп), затем подсушивают. Это необычайно вкусная закуска, отлично подходящая к пиву. Как долго будет сушиться такое мясо, зависит от вкусовых предпочтений (чем дольше, тем суше). В обычной белорусской семье мясо обычно выдерживают не больше недели, но в некоторых случаях его могут сушить и 3 недели.
 29 вьетнамских блюд, которые стоит попробовать туристам, по версии Vogue |
 5 знаменитых блюд древней столицы Хюэ |
