Посол Италии: «Мне очень нравится вьетнамская еда»
 |
| Посол Италии во Вьетнаме Антонио Алессандро (Фото: VOV) |
- Для итальянского правительства культурное сотрудничество является одной из областей, представляющих большой интерес. И это тоже очень важная часть моей миссии, когда я получаю задания во Вьетнаме, как и мои коллеги во Вьетнаме. В сфере культуры мы всегда стремимся содействовать культурному сотрудничеству между Вьетнамом и Италией, особенно в творческих областях культуры, таких как дизайн одежды или новые области культуры. Кроме того, еще одной областью сотрудничества является область итальянской культуры и языка.
В последнее время Вьетнам и Италия провели много совместных мероприятий в области языка и литературы, особенно по случаю 700-летия со дня смерти поэта Данте. Мы привлекли большое внимание вьетнамских слушателей. Пользуясь случаем, благодарю вьетнамских слушателей и читателей за любовь и внимание к итальянской литературе. Литература является одним из важных аспектов культурного сотрудничества для Италии, поэтому мы очень заинтересованы в этом направлении.
Отдельно хочу сказать о современном искусстве. Италия хорошо известна своим классическим искусством и классической культурой. Мы всегда готовы к дальнейшему сотрудничеству с Вьетнамом в области современного искусства.
Кухня также является частью культуры каждой страны, как Италии, так и Вьетнама. Кухня — это не только бизнес, но и культурный вопрос. Хотя кухни Вьетнама и Италии имеют много отличий, все же есть некоторые общие черты. Например, один из них – как использовать в блюдах чистые и свежие овощи, как готовить морепродукты, низкое содержание жира в блюдах и т.д. Я бы сказал, что сходство между вьетнамскими и итальянскими блюдами заключается в соусе.
Мне очень нравится вьетнамская кухня. Я очень часто ем вьетнамскую еду. Я считаю, что традиционная вьетнамская кухня очень скромна и полезна.
Есть несколько важных моментов, которые мы хотели передать через Неделю итальянской кухни во Вьетнаме в 2022 году. Во-первых, то, что мы едим, должно быть очень полезным. Наше здоровье во многом зависит от того, что мы едим, поэтому важно распространять информацию о здоровом питании. Во-вторых, пищевая промышленность должна быть устойчивой, поскольку пищевая промышленность и производство продуктов питания также способствуют изменению климата. Таким образом, мы должны понять, что нам нужно изменить наши привычки в сторону более устойчивого образа жизни и более здорового питания. Я думаю, что это два очень важных аспекта как для Вьетнама, так и для Италии.”
 ООН очень ценит роль, международное положение и вклад Вьетнама |
 Туризм в дельте реки Меконг очень привлекателен для туристов |
