Уникальная вьетнамская кухня: баньми!
 |
| (Фото: ВИА) |
«Дешево, быстро и вкусно» — три ингредиента вьетнамского баньми. О баньми уже давно знают все вьетнамские и иностранные туристы.
Это удовольствие стоит всего несколько десятков тыс. донгов (в местной валюте). Блюдо небольшое -его очень удобно взять с собой. Благодаря этому баньми стал настолько популярен, что его можно легко купить на любой улице Ханоя.
В отличие от гамбургеров и бутербродов, у вьетнамского баньми хрустящая корочка и мякиш внутри. У начинки нет определенного рецепта. Туда можно положить все, что душе угодно. Но обычно баньми наполняют паштетом, мясом, ветчиной и маслом.
Благодаря уникальным кулинарным достоинствам баньми с 30 марта по 2 апреля в г. Хошимине состоится первый Фестиваль баньми во Вьетнаме. В фестивале примут участие 120 ресторанов, пекарен, вьетнамских и зарубежных поставщиков. Организаторы также предлагают объявить 24 марта Днем вьетнамского баньми. Это празднование дня, когда слово «banh my» было включено в Оксфордский словарь.
 Вьетнамский «баньми» числится среди 50 лучших уличных блюд мира |
 Состоялся международный научный семинар по вьетнамскому баньми |
