Вьетнамское фо выходит на международную кулинарную арену
Фо — это не просто блюдо, известное жителям Ханоя, но настоящий символ богатой и самобытной вьетнамской кухни, который завоевывает сердца гурманов по всему миру.
Вкус Вьетнама в Джакарте (Индонезии)
С 12 по 20 июля проходит Неделя вьетнамской кулинарии в отеле Марриотт в Джакарте. Это мероприятие предоставляет туристам, проживающим в отеле и жителям Индонезии возможность попробовать настоящие вьетнамские блюда, что распространяет кулинарную культуру Вьетнама по всему миру.
Лотосовый рис - идеальное сочетание риса и лотоса
Лотос - не только культурный символ Вьетнама, но он также используется для многих специальных блюд, одним из которых является лотосовым рисом.
Три вьетнамских блюда вошли в список 50 лучших уличных блюд Азии по версии CNN
Три вьетнамских блюда - «баньми», «фо» и кофе со льдом - были включены в список CNN «50 лучших уличных блюд в Азии», который он называет лишь «небольшой выборкой замечательных гастрономических традиций региона».
Сойком: вкус осени в Ханое
«Сойком» (пропаренный зелёный клейкий рис), обладающий привлекательным внешним видом и великолепным вкусом, - это ханойское блюдо, которое обязательно должен попробовать каждый, кто приезжает сюда осенью.
Вьетнамский крабовый суп с лапшой
Крабовый суп с лапшой — это питательный и полезный выбор в жаркие летние дни.
Летние роллы с отварной говядиной
Вьетнамская кухня славится своими вкусными свежими роллами, а летние роллы с отварной говядиной – одно из лучших блюд.
Пирог гой на улице Ликуоксы (Ханой)
Говоря о улице Ликуоксы (Ханой), люди сразу думают о ханойском фо. Но для гурманов было бы упущением, проходя по этой улице, не насладиться пирогом гой в небольшом кафе «Кэйда» (баньяновое дерево).
Пирожки с креветками на Западном озере
Несмотря на доступные ингредиенты и простой способ приготовления пирожки с креветками отличаются своим вкусом и ярко отражают культурные особенности старинного Ханоя. Улица рядом с храмом на Западном озере, где продаются пирожки с креветками, является одним из самых посещаемых туристами, приезжающими в Ханой, мест. Из здешних ресторанов разносится специфический аромат пирожков с креветками.
Уникальный жареный банановый пирожок
Жареный банановый пирожок уже давно является любимой закуской учащихся благодаря своему свежему, сладкому вкусу, который нельзя спутать ни с одним другим.
Вьетнамский пирог вошел в топ-30 лучших жареных блюд мира
Деревенский банькам (апельсиновый пирог) во вьетнамском стиле был высоко оценен западными СМИ и включен в список лучших жареных блюд в мире.
Подпечённая рисовая бумага с просом –традиционное блюдо Вьетнама
Это очень простое блюдо, потому что для его приготовления используются простые ингредиенты. Снаружи рисовая бумага, а внутри слой зеленой фасоли и проса с желтым и белым сахаром.
10 вкуснейших вьетнамских блюд по версии CNN
В рубрике путешествий CNN названо 10 лучших блюд, которые туристы обязательно должны попробовать при посещении Вьетнама.
Японский город включил бун бо Хюэ в школьное меню
Японский город Сайджо подал школьникам на обед суп из говяжьей лапши в стиле Хюэ в рамках усилий по углублению их понимания Вьетнама.
Комтам с мясом морского краба привлекает гостей в Хошимин
В полдень у ресторана на улице Биньтхой (уезд 11, г. Хошимин) многие люди оставляют свои мотоциклы, чтобы купить рис и привезти его домой.
![[Инфографика] 4 вьетнамских блюда, выбранных CNN самыми вкусными в мире](https://cdn.thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/vukhanh/062022/10/00/croped/medium/1021_4_mon_an_Viet.jpg?220610123631)
[Инфографика] 4 вьетнамских блюда, выбранных CNN самыми вкусными в мире
Эти блюда названы в списке кулинарными экспертами CNN, которые рекомендуют посетителям попробовать их в 2022 году.
Хрустящий рис провинции Ниньбинь
Провинция Ниньбинь известна не только своими величественными пейзажами, но и очень вкусным деликатесным хрустящим рисом.
Каша со свиными ребрышками без костей в Старом квартале Ханоя
Каша со свиными ребрышками без костей является знакомой закуской ханойцев. Это блюдо продается круглый год.
Свежий салат с крабами
Жители центрального побережья Вьетнама всегда радуют гостей вкусной закуской – крабовым салатом.
Создание кулинарной карты из 100 типичных вьетнамских блюд
Ассоциация кулинарной культуры Вьетнама работает над созданием цифровой карты 100 типичных вьетнамских блюд.
узнать больше
тенденция
Укрепление вьетнамско-российской дружбы и повышение эффективности народной дипломатии
18 июля в провинции Ниньбинь Общество вьетнамско-российской дружбы провело XVIII Всенациональное координационное совещание. Во второй половине 2026 года Общество вьетнамско-российской дружбы сосредоточится на организационном укреплении местных обществ после административного объединения территорий, а также на реализации Соглашения о сотрудничестве между Обществом вьетнамско-российской дружбы и Обществом российско-вьетнамской дружбы на период 2025–2030 годов. Одним из важных направлений дальнейшей деятельности Общество также определило расширение обменов между представителями молодого поколения двух стран.
Продвижение культуры, туризма и наследия как новый драйвер роста
Развитие культурных индустрий, сохранение наследия и использование традиционных культурных ценностей способствуют формированию нового драйвера роста и распространению вьетнамской культурной идентичности в процессе развития и интеграции.
Счастливая семья — основа для формирования счастливого и цивилизованного общества
Сохранение традиционных семейных ценностей в современной жизни складывается из простых повседневных поступков. Каждая цивилизованная семья — как здоровая ячейка общества — вносит вклад в формирование устойчивой культурной среды изнутри. В этой среде каждый человек берет на себя роль главного субъекта сохранения национальной самобытности, одновременно способствуя созданию и распространению образа цивилизованного Вьетнама.
Образ Вьетнама привлёк внимание на летнем культурном фестивале в Германии
Недавно Вьетнам выступил в качестве почётного гостя на Мультикультурном летнем фестивале Augsburg 2026 (Аугсбург 2026 года), что способствовало продвижению образа страны и вьетнамского народа, а также подтвердило важную роль культурной дипломатии в процессе международной интеграции.
Вьетнаму выделено 50 млрд донгов на ликвидацию последствий наводнений в Лайтяу
20 июля заместитель премьер-министра Вьетнама Нгуен Ван Тханг подписал Решение №1316/QĐ-TTg о выделении 50 млрд донгов из резервного фонда центрального бюджета на 2026 год провинции Лайтяу для реализации неотложных мероприятий по ликвидации последствий стихийных бедствий.