Вьетнам глазами миссионеров из Европы: продукты питания жителей центральной части Вьетнама
В начале 17 века итальянский миссионер Кристофоро Борри (1583-1632) приехал в Кохинхину и прожил в центре Вьетнама около 5 лет. В 1621 г. он написал записки о том, что он увидел на этой странной земле, в том числе о продуктах питания жителей центральной части Вьетнама.
