Новогодняя кулинарная традиция народности Монг
Когда наступает прохлада и зацветают сливы и персики, представители народности Монг в высокогорных районах Северо-запада Вьетнама начинают готовиться к встрече традиционного нового года. Местные жители встречают новый год 1 декабря по лунному календарю, то есть на месяц раньше, чем вьеты. Традиционный новый год народности Монг ярко отражает её культурные особенности. До сих пор местные жители сохраняют множество новогодних традиций, в том числе новогоднюю кулинарную традицию.
