Остров Лишон (Вьетнам) - место выращивания лука и чеснока
Островной уезд Лишон провинции Куангнгай омывается Восточным морем и имеет суровый климат, но природа наградила его очень ценными дарами. Это лук и чеснок уникального качества. Остров Лишон издавна называется «королевством лука и чеснока».
Фото: google.ru
Остров Лишон образовался миллионы лет назад в результате вулканической деятельности на дне моря, а также в его формировании участвовали принесенный течением песок и коралловые рифы. Остров находится в 25 километрах к северо-востоку от побережья и является единственным островным уездом провинции Куангнгай. По рассказам местных стариков, раньше здесь наблюдалась густая растительность и было очень мало людей, рыболовецкие суда причаливали к острову для отдыха и забора питьевой воды. Впоследствии сюда переселились рыбаки со своими женами и детьми. Вначале они выращивали батат, кукурузу и маниоку, чтобы обеспечить себя продовольствием, а затем стали возделывать и другие культуры.
Фото: google.ru
С вершины горы Тхойлой, где расположен потухший вулкан, село Анвинь общины Анхай выглядит как спокойная и мирная деревня в «королевстве лука и чеснока». Чесночные и луковые поля с белым песком и чёрными камнями похожи на шахматные доски. Площадь островного уезда Лишон составляет около 10 квадратных километров, одна треть из которых занята под выращивание лука и чеснока. В начале апреля текущего года, несмотря на жаркую солнечную погоду, на всех полях работают местные крестьяне. Они собирают урожай чеснока и готовятся к новому сезону.
Ежегодно чеснок даёт только один урожай, чтобы получить который необходимо 5-6 весенних месяцев, а вот лук выращивают вперемешку с другими культурами. На острове Лишон выращивание лука и чеснока стало главным промыслом и приносит основной доход местным жителям. Многие крестьянские дворы вышли из бедности и быстро обогащались благодаря им. Семья Зыонг Ван Зяпа является одним из лучших крестьянских дворов в острове Лишон. Ежегодго 26 гектаров, занятых под лук и чеснок, приносят его семье средний доход почти в 500 миллионов донгов.
Фото: google.ru
Не только суровый климат иногда вызывает у крестьян острова Лишон отчаяние. Бывает, что цены на чеснок и снижаются до рекордного низкого уровня. Однако местные крестьяне никогда не думают, что можно отказаться от выращивания чеснока. Промысел по выращиванию чеснока и лука для них имеет духовное значение, являясь выражением признательности предкам. Местные крестьяне отдали много сил и энергии для того, чтобы чеснок «Лишон» стал специфической продукцией и пользовался популярностью в стране и за границей.
Вьетнам Таймс
