Даклак: Традиционное искусство изготовления рисовой бумаги накануне Тэта
 |
| Чан Тхи Хиен изготавливает рисовую бумагу более 20 лет. Фото: Туан Ань |
За месяц до праздника Тэт в Хоаньоне начинается интенсивная подготовка. С рассвета сотни мастерских приступают к изготовлению рисовой бумаги - важного элемента вьетнамской кулинарии. В последние годы многие семьи вложили средства в современное оборудование для увеличения объемов производства, чтобы удовлетворить растущие потребности рынка.
Наиболее оживленный период для производителей рисовой бумаги в Хоаньоне — это время накануне Тета. Рабочие заняты изготовлением, сушкой и упаковкой продукции. Несмотря на интенсивность работы, сохранение традиционного ремесла и вклад в экономику региона приносят удовлетворение местным жителям.
Опытный производитель рисовой бумаги Нгуен Ван Лау рассказывает о том, как в 80-е годы прошлого века жители из провинции Биньдинь перенесли это ремесло в коммуну Эабар. Несмотря на множество трудностей, сельскохозяйственная деревня Хоаньон сумела не только сохранить, но и значительно расширить свое производство, завоевав уважение на рынке.
В преддверии Тэта спрос на рисовую бумагу растет, заставляя производителей работать на полную мощность. С 4 утра до позднего вечера печи не остывают, производя тонны продукции. Этот напряженный труд воспринимается с радостью, ведь успешные продажи напрямую улучшают экономическое положение местных жителей.
Производитель Нгуен Ван Нгот делится своим успехом, рассказывая о том, как его семья благодаря ремеслу вышла из бедности. С 2017 года семья существенно модернизировала производство, что позволило расширить рынки сбыта и создать новые рабочие места.
Чан Тхи Фыонг Лан, председатель Фермерского союза Эабар, подчеркивает важность более 100 семей, занятых в производстве рисовой бумаги. Район Хоаньон превратился в успешный пример сельскохозяйственного предпринимательства, помогая многим семьям избавиться от бедности. Союз планирует продвигать продукцию через ярмарки, онлайн-магазины и другие мероприятия, а также поддерживать создание кооперативов для диверсификации продукции.
В преддверии Тэта производство рисовой бумаги в Хоаньон увеличивается, чтобы удовлетворить возросший спрос. Эта традиция не только сохраняет культурное наследие, но и является ключевым фактором экономического роста в регионе, превращая каждый Тет в событие, полное радости и повышающее благосостояние для местного населения.
 Церемония совершения молитвы о здоровье представителей народности Эде в Даклаке |
 Традиционное искусство для молодого поколения |
