В Дананге пройдёт фестиваль, посвящённый кулинарному наследию микуанг
 |
| «Фестиваль лапшы “ми куанг” — жемчужина кухни земля Куанг» 2026 года направлена на сохранение и популяризацию этого традиционного блюда. Фото: PV |
Организаторами мероприятия выступают Ассоциация гастрономической культуры Дананга (DCCA), Народный комитет квартала Хоакуонг и партнёрские организации. В перспективе фестиваль планируется проводить ежегодно. По замыслу организаторов, он должен способствовать укреплению имиджа Дананга как одного из ведущих направлений гастрономического туризма Вьетнама, а также стимулировать предприятия общественного питания сохранять традиционные рецепты и повышать качество своих услуг.
Фестиваль «Ми куанг — жемчужина кухни Куанга» состоится 14–15 августа на территории общинного дома Найнам в квартале Хоакуонг города Дананг. Программа включает церемонию открытия, чествование лучших брендов ми куанг Дананга 2026 года, мероприятия по развитию делового сотрудничества, продвижению гастрономических брендов и расширению профессиональных контактов.
Для посетителей будут организованы тематические пространства, где можно познакомиться с известными производителями и брендами ми куанг, а также попробовать различные варианты этого блюда. Кроме того, будет работать выставка продукции программы OCOP, региональных деликатесов и традиционных продуктов провинции Куангнам.
Гости фестиваля смогут увидеть мастер-классы по приготовлению ми куанг в исполнении известных мастеров кулинарного искусства и шеф-поваров, принять участие в культурных мероприятиях, насладиться концертной программой и узнать больше о туристическом потенциале Дананга в сфере гастрономии.
 За пределами корзины: опыт знакомства иностранцев с культурой вьетнамского рынка |
 Вьетнамский суп “Фо” стал символом культурного сближения в Европе |
