Женщины народа Ванкьеу увеличили доход благодаря изменению метода сушки бамбуковых побегов
 |
| (Фото: Plan International Vietnam) |
Бамбуковые побеги «А Хо» жители Ван Киеу собирают в лесу каждый год в июле. После варки бамбуковые побеги сладкие, ароматные и мягкие. Здесь жители часто используют бамбуковые побеги для жареных, вареных блюдах или при приготовлении солений. Они часто сушат побеги на открытом воздухе или на печи. Этот метод позволяет дольше хранить бамбуковые побеги.
Бамбуковые побеги, высушенные на солнечной сушилке, имеют золотисто-коричневый цвет, что обеспечивает гигиену и безопасность пищевых продуктов.
С целью увеличения доходов члены организации работают вместе, постепенно совершенствовуя методы своего мастерства.
При поддержке Plan International Vietnam жители народа Ванкьеу в провинции Куангчи разработали новый способ сохранения бамбуковых побегов: сушку бамбуковых побегов на солнечной сушилке. Благодаря этому у них появился дополнительный источник дохода.
 Oсобая любовь бельгийской женщины к Вьетнаму |
 Женщины в политике: путь к гендерному равенству |
