Уникальная техника добычи соли на камнях у древнего народа Сахуинь
 |
| Соляное поле Чанг Муой. Фото: toquoc.vn |
Земля Сахуинь, находящаяся на юге провинции Куангнгай, является родиной знаменитой культуры Сахуинь, возникшей около 3000 лет назад. Особенность региона — это гармоничное сочетание величественных гор и поэтичных пляжей, создающее завораживающий природный ландшафт.
Соляное поле Чанг Муой расположено между морем и густыми лесами, представляя собой естественные и искусственные углубления в скалистой местности, используемые для производства соли. Морская вода во время прилива наполняет природные водоемы, где под действием солнечных лучей начинается процесс кристаллизации соли. Для ускорения процесса вода затем переливается в небольшие участки, укрепленные глиной. Через 2-3 дня в таких каменных «клетках» образуется соль, количество которой достигает 2-3 кг на клетку.
 |
| Уникальная техника добычи соли на камнях у древнего народа Сахуинь. Фото: toquoc.vn |
Метод добычи соли на камнях сохранялся в течение веков и передавался от поколения к поколению. Жители деревни Гоко до сих пор помнят и практикуют этот традиционный способ. Буй Тхи Ван, местная жительница, рассказала: «Этому методу нас научили наши предки. Им занимались моя прабабушка, затем бабушка, а теперь — я. Соль получается очень качественной и прекрасно подходит для приготовления рыбного соуса».
Соляной промысел деревни Сахуинь отражает высокий уровень развития местной культуры, сравнимой с другими древними цивилизациями. Доктор наук Доан Нгок Хой, заместитель директора Провинциального музея Куангнгай, отметил, что метод добычи соли в Чанг Муой имеет сходство с технологиями, применявшимися на острове Хайнань, Китай, около тысячи лет назад.
 |
| Соль получается очень качественной и прекрасно подходит для приготовления рыбного соуса. Фото: toquoc.vn |
«Добыча соли в Сахуинь — это непрерывная традиция, передающаяся через культуры Сахуинь, Чампа и Дайвьет. Соляное поле Чанг Муой является частью особого национального памятника культуры Сахуинь, который необходимо сохранить и изучить», — подчеркнул доктор наук Доан Нгок Хой.
Создание парка соляного культурного наследия на базе этого объекта может стать важным шагом в сохранении и популяризации уникального культурного наследия Сахуинь, а также привлечь внимание туристов и исследователей.
